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子敬的半园

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个人简介:笔名子敬,中文系毕业,系本地作家协会会员。1987年起先后在《人民文学》、《青春》以及《新华日报》、《江苏工人报》、《苏州日报》、《姑苏晚报》等报刊杂志发表小说、散文等作品约200篇,曾在《人民文学》、《新华日报》、《新民晚报》及苏州各类征文中获奖。 【本博文字原创部分均为博主原创,转载请注明出处,其他用处请与博主联系,谢谢】

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引用 各国的粽子  

2010-06-14 16:04:56|  分类: 引用,美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自玄缘子《各国的粽子》

 

引用

玄缘子各国的粽子

 

  

各国的粽子 - 云游老道 的日志 - 网易博客 - 无忧居士 - a321654qq的博客

  
马来西亚的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。

各国的粽子 - 云游老道 的日志 - 网易博客 - 无忧居士 - a321654qq的博客

  
墨西哥把粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

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越南人在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,
颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆
馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之后沾上蜜汁或砂糖吃。

各国的粽子 - 云游老道 的日志 - 网易博客 - 无忧居士 - a321654qq的博客

  
新加坡人都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶后里面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。

各国的粽子 - 云游老道 的日志 - 网易博客 - 无忧居士 - a321654qq的博客

 
缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,
用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味
扑鼻,令人回味无穷。

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秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家和亲人一起吃粽子。

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日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。粽子馅用水果、蛋黄、鱼片等做原料。

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